「既に…れている(動詞)」=「already been …(動詞)」、ということで、「自由テーマよりも既にテーマが決まっている方が作りやすい」=「Rather than choosing your own topic, I think it's easier to make (a presentation) if the topic has already been decided for you」
It's probably easier if we have a set topic than choosing your own.
決められたテーマがあったほうが、自分でテーマを決めるよりも簡単でしょう。
この場合のテーマは、themeではなく、"topic"/トピックを使います。
Set ~
~と決められているもの
参考になれば幸いです。