熱のムラがないように混ぜるって英語でなんて言うの？

お風呂の温度にムラがないようにかき混ぜる。 ステーキ全体の温度にムラがないように焼く。 お風呂の温度が全体に均一になるようにかき混ぜる。 の意味です ステーキ全体の温度が均一になるように焼く。 の意味です 日常で使う自然な言い方をいくつか教えて下さい。 説明的ではなくカジュアルな響きがいいです。