販売計画は通常「sales plan」と言います。
どこでいくら売るかなどを計画することです。
質問者様は「budget」を使っていますが、こちらは予算という意味です。
以下のように質問すればいいと思います:
「Why is there a sales plan for products A and B when we haven't even launched yet?」
でも、通常販売計画はローンチの前にやるものだと認識しておりましたが。
Why are sales plans set up for Product A and Product B when they haven't been launched yet?
・Why are sales plans set up for Product A and Product B when they haven't been launched yet?
「まだ発売されていないのに、なぜ Product A と Product B に販売計画が組まれているのですか?」
sales plan(販売計画)や set up(設定する、組み立てる)を使うことで、「計画が組まれている」を自然に表せます。
・Why is there a sales plan in place for Product A and B even though they haven't been released?
「まだリリースされていないのに、なぜ Product A と Product B の販売計画が策定されているのですか?」