葉っぱがかたいって英語でなんて言うの？

Question

サラダなどに入っている葉もので、かたくて、ちょっとあくがあって、サラダにはちょっと成長しすぎちゃったかんじの、「かたいね」という表現、英語に簡潔な表現でありますでしょうか。

Accepted Answer

hard=固い、他にもstiffなど固いという意味の単語はありますが、食べ物で固い場合はhardか合っていると思います。
*Leaves grew too much that they became hard.

*gone stale=新鮮でなくなった　こちらだと古くなって悪くなるという意味になるので、多少意味が変わってきますが他の単語として参考まで。