エッジを立てて、ハの字で大きくターンって英語でなんて言うの？

どちらも「エッジを立てて、ハの字にして、大きくターンして。」という言い方です。 1) Turn your edges out and point the tips of your skies in, then make a big sweeping turn. 2) Turn you edges up, point the front of your skies in, then make a big turn. 「エッジを立てる」は turn your edges out または turn your edges up と言えると思います。 「（スキーを）ハの字にする」は point the tips of your skies in や point the front of your skies in と言えます。 「大きくターンする」は make a big (sweeping) turn と言えます。 ご参考になれば幸いです！