〜〜として - as 〜〜
お父さんとして - as a father
警察として - as the police
日本語を教えるボランティアは二つの言い方があります。
Somebody who teaches Japanese voluntarily
ボランティアで日本語を教えてる人
A volunteer Japanese teacher
ボランティアの日本語先生
As a volunteer Japanese teacher
As somebody who teaches Japanese voluntarily