だから、あれほど言ったのに！って英語でなんて言うの？

こう言えますよ、
❶How many times did I tell you to take your umbrella!
(傘持って行くよう 何回言ったと思ってるの！)

❷That’s why I told you to take your umbrella!
(だから傘持って行くように言ったのに！)

❸I told you to take it but you didn’t listen!
(持って行くように言ったのに、聞かなかったからしょうがないね)

というニュアンスになります。参考に！

"So" は「だから」で日本語にするとしっくりきますが、英語で言う場合には"See?"「ほら（わかったでしょ）？」を使ったほうが自然な気がします。

"See? I told you."は、「ほら、（だから）言ったでしょ」となり、"That's why I told you (you'd better take an umbrella) that much."は、「だからあんなに（傘を持って行ったほうがいいよ）って言ったんだよ」というニュアンスになります。後者のほうが相手をより責め立てている感じがしますね。

"that much"「あんなに」の代わりに "many times"「何度も」を使ってもいいかもしれません。

ご参考になれば幸いです。