ぼんじりって英語でなんて言うの？

"Bonjiri is a type of yakitori that uses meat from the tail of the chicken. It's tender and quite fatty." 「ボンジリは鶏の尻尾の部分を使った焼き鳥の一種で、柔らかくてちょっと油っぽい部位です」 ＊ a type of: 〜〜の一種 ＊ meat: 肉（全般的に） ＊ tail: 尻尾 ＊ chicken: 鶏、鶏肉 ＊ tender: 柔らかい ＊ fatty: 油っぽい ご参考になれば幸いです。