青魚って英語でなんて言うの？

こんにちは。ご質問ありがとうございます。

「青魚」という言葉は、英語では "Blue-backed fish" と訳されます。

“Blue-backed fish are high in DHA”
「青魚はDHAが高いそうです」

ただし、英語では「青魚」と言う分類は日本ほど一般的に使われていないような気はします。
White fish (白身魚) と red fish (赤身魚) は良く聞きますが、「青魚」はそんなに聞いていないです。
他のアンカーのご意見も是非聞いてください。

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

先のアンカーさんが丁寧にご説明されていらっしゃるので、
ここでは、役立ちそうな単語を挙げておきますね！

私は、北米の漁師さんらと仕事をすることもしばしばあるのですが、
青魚という英語表現はあまり聞いたことがありませんでした。

『青魚の説明』
Blue-backed fish　青魚

Blue-backed fish is a category of fish used in Japanese cuisine that have a rich and fatty taste, and are distinguished from another category of white meat fish that tend to have a lighter and more delicate flavor.

青魚とは、繊細な風味を持つ傾向にある他の白身魚とは違い、日本食で使用される脂ののった魚の種類である。

メモ
Sardine イワシ
Mackerel サバ
Saury サンマ
Rockfish　メバルなどの岩場の魚、岩礁魚

カナダの東海岸ではたくさんのサバが釣れます！

ご参考になれば幸いです。

「青魚」はblue-backed fishと言います(^_^)

◆　関連語列挙します。
「ウニ」sea urchin
「カツオ」bonito, skipjack tuna
「フグ」blowfish
「タイ」red snapper, sea bream
「ヒラメ」flounder
「マグロ」tuna
「カレイ」flunder, flatfish
「イカ」squid
「タコ」octopus
「サンマ」saury
「サケ」salmon
「イワシ」sardine
「貝」shellfish
「カキ」oyster
「クラゲ」jellyfish
「サメ」shark
「クジラ」whale
「イルカ」dolphin
「鯉」carp

以上です。
少しでも参考になれば幸いです(^_^)