ご質問ありがとうございます。
3つの言い方を紹介します。
You are special to me - あなたは私にとって特別なもの
Special - 特別
You are my special one - あなたは私の特別なもの
You are the one は「ずっと探していた特別な人」、「運命の人」、「こんな特別な人はあなたしかいない」などの意味で使われている言葉です。
最初の言い方は、You are a special person to me. は、貴方は私にとって特別な存在ですと言う意味として使われていました。
最初の言い方では、special person は、特別な存在ですと言う意味として使われています。to me は、私にとってと言う意味として使われていました。
二つ目の言い方は、You are one of my closest people to me. は、あなたは私にとってとても親しい存在ですと言う意味として使われています。
二つ目の言い方では、closest people は、親しい存在と言う意味として使われていました。
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