Just off the top of my head, I can think of 5 or 6 coffee shops.
Off the tip of my tongue, I can name 5 or 6 coffee shops.
1) Just off the top of my head, I can think of 5 or 6 coffee shops.
「パッと思いつくだけで、5〜6個のコーヒー店が思い浮かぶ。」
just off the top of my head で「パッと思いつくだけで」という言い方です。
2) Off the tip of my tongue, I can name 5 or 6 coffee shops.
「パッと思いつくだけで、5〜6個のコーヒー店の名前を言える。」
off the tip of my tongue を使っても「パッと思いつくだけで」を表現できると思います。
ご参考になれば幸いです!