パッと思いつくだけでって英語でなんて言うの？

1) Just off the top of my head, I can think of 5 or 6 coffee shops.
「パッと思いつくだけで、５〜６個のコーヒー店が思い浮かぶ。」
just off the top of my head で「パッと思いつくだけで」という言い方です。

2) Off the tip of my tongue, I can name 5 or 6 coffee shops.
「パッと思いつくだけで、５〜６個のコーヒー店の名前を言える。」
off the tip of my tongue を使っても「パッと思いつくだけで」を表現できると思います。

ご参考になれば幸いです！