① The good old days. ー懐かしい曲を聞いた時などに使えます。
② It's nostalgic. ー間違いではありませんが、自然な感じではないです。
③ I remember. ー I remember .... という言い方は使えます。
私なら「懐かしい味」は
I remember this flavor.
のように I remember を使います。
「懐かしい曲」も
I remember this song.
と言うと思います。
または
That song brings back memories.
とも言えます。
ご参考になれば幸いです!