「名詞 + になる」は to become 〇〇 と言います。年齢の話には become はよく turn と言います。
「なると」の「と」は when に訳します。その「と」は「とき」と同じ意味がありますから。
30代は in your thirties とも言えます。 after you become 30 (30歳になってから、)と when you become (30歳になると)も言えますね。
30代になると体力が落ちる。
When you become/turn 30, your body gets weaker. あるいはyour body loses strength
In your thirties, your body gets weaker. あるいはyour body loses strength