1.) Can I interview you? (インタビューしてもいいですか?)
「インタビューしてもいいですか?」を直訳するとCan I interview you?となります。
Can I ask some questions?はだいたい同じ意味ですが、interviewのほうが公式みたいに質問を聞きます。Questionsはカジュアルな質問だけを聞くみたいなニュアンスがあります。
前のアンカーの方が回答してらっしゃるように、
interviewは動詞としても使えるので、
Can I interview you?で「インタビューしても良いですか?」
もう少し例を足しておきます。
例)
The reporter interviewed many people.
「記者はたくさんの人にインタビューした」
I was interviewed yesterday.
「私は昨日インタビューされた」
以上です。
少しでも参考になれば幸いです(*^_^*)