○○と○○どっちが涼しいですか？って英語でなんて言うの？

「どっちが〜ですか」と聞きたい時は、Which XXX is ~ ？と言ったらいいですね。
比べたい場合は比較を使うといいですね。

海辺と川辺だとどちらの方が涼しいですか？
Which place is cooler, near the ocean or by the river?

Which place is hotter, Tokyo or Osaka?
東京と大阪どっちが暑いですか？

Which is taller, Tokyo tower or Eiffel tower?
東京タワーとエッフェル塔ってどっちが高い？