"健康な～"は「healthy」や「fit」で表現できますね。「healthy」は"健康、壮健な"と言う意訳で「fit」の方は"強壮な、丈夫な"と言う表現になります。
例
・I make sure to eat a healthy meal in order to maintain a fit body（健康な体を維持する為に健康的な食事を取ることを心がけてます）
stay healthy＝「健康でいる、健康を維持する」
I regularly go to the gym to stay healthy.
「私は健康を維持するために定期的にジムに行っています」
be in good shape=「体調が良い」
I have been in good shape in the last ten years.
「私はこの10年、ずっと健康ですよ」
ご参考まで
アメリカ合衆国 
日本 
