1)find out 見つけ出す、発見する
day off 休み、休日
’日曜日に私は自分の休みがいつになるかわかります’ という意味です
2) be told 受動態で、（誰かに）言われる、告げられる
roster 勤務表（主にシフトワークのあるもの）
’毎回日曜日に勤務を言われます’ という意味です
My boss lets us know what our day off is for each week on Sunday before the new week starts.
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーMy boss lets us know what our day off is for each week on Sunday before the new week starts.
「上司は私たちに新しい週が始まる前の日曜に毎週の休みの日を知らせます」＝「新しい週の始まる前の日曜に、その週の休みがわかる」
ご参考まで！
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