〜な部分って英語でなんて言うの？

この場合の部分は part を使うと良いと思います。 その他だと後者の bit でも良いです。 動画やビデオの事を話してるなら場面で scene と言うのも 良いでしょう。 「（あなたの動画の中で）飲み物を作る部分が特に好き」 "I especially like the part where you're making a drink (in your video)" など