暗記した文のどれを覚えててどれを覚えてないか分からないって英語でなんて言うの？

言い方を二つ提供致します。一つ目の「Of the phrases I tried to memorize」は暗記しようとした文の中で、という意味です。Tried to OOは「しようとした」という意味のよく使われる表現です。暗記はmemorizeかlearn by heartと言います。覚えるというのはrememberで、覚えない・忘れることはforgetです。どれをよくwhichと翻訳できます。

二つ目はより簡単な表現になっていまして、文はこちらで「Sentences」という類義語に言い換えてみました。Succesfully memorizedは暗記に成功したという意味です。この言い方で「暗記した文」という部分を省けることができます。