質問ありがとうございます。
「対し」は towards を 使いましょう。
例えば、
You need to show respect towards older people.
(年配の人に対し 敬うべきだ)。
You need to show respect towards your superiors.
(目上の人に対し 敬うべきだ)。
*superiors は「目上の人たち」のことです。
敬い は respect (敬意)、honor(誉れ) という言葉をよく使います。
参考になれば嬉しいです!