The ones in the small bowl are a side dish to eat as is.
直訳になります。
小鉢
small bowl
おかず
side dish
そのまま食べて
eat as is
The ones in the small bowls are a side dish to eat as is.
といった感じになります。
最近は本当に外国人観光客も増えてきているので、料理の説明などが大変ですよね!外国には蕎麦がない国が多いので、蕎麦を知らず、アレルギー反応を起こしてしまうことが少なくないそうです。国際的になると今まで想像してもいなかった問題が出てきますよね!
お役に立てれば幸いです!