消費税が上がる、とかの「上がる」は go up とか rise と言います。
The tax rate is going up.
(消費税がこれから上がる)
The tax rate went up.
(消費税が上がった)
The tax rates are rising.
(消費税が上がってきている)
など。
値段が上がる場合とかも同じで they raised the price (彼らは値上げをした)とか The prices went up (値段が上がった)となります。
どうぞご参考に。