〜以外は、〜を除いては を英語にすると Other than / Besides / Except for と言います。
ヨーロッパのどの国が好きですか?
What country in Europe do you like?
言語という点を除いては、ドイツが好きです。
Other than the language, I like Germany.
Besides the language, I like Germany.
I like Germany except for the language.
このようになります。どうぞご参考に!