「外専」にピッタリ当たる英単語はないと思いますが、説明はできます。
He/She prefers to date outside his/her race という言い方があります。意味は「恋愛に関しては自分と同じ人種の人より、別の人種の人の方がが好き」という意味です。
John only dates Asian girls. ジョン［白人］はアジア系の女性としか付き合わない。
John usually dates Asian girls. ジョンはアジア系の女性と付き合う場合が多い。
Preference という単語もありますが、《恋愛の場合は》最近人種差別と繋がっている話が多いので、気をつけてください。
Preference - 好み
イギリス 
