回答
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The highest TV ratings ever for a sports event.
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The highest-rated sports event broadcast in history.
視聴率= ratings
スポーツ中継= sports event broadcast
歴代最高の記録= a record high, the highest ever
回答
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It's the most viewed sporting event in history.
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It has the highest ratings in the history of sports broadcasting.
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It's the most watched sporting event in broadcasting history.
英訳1:テレビなどで観るには、view を使います。most viewed で「「最も観られた」つまり「最高の視聴」という意味になります。
英訳2:rating で「視聴率」という意味があります。「スポーツ中継」は、sports broadcasting でもOKです。
英訳3:英訳1で出た viewed「観られた」の別表現で、watched も使えます。「放送史上」という言い方で、in broadcasting history もいいでしょう。