誰が一番楽しそうに見えるって英語でなんて言うの？

誰が～そうに見える は who looks like they're ー などの 表現を使うのが良いと思います。 一番は the most を使うと良いです。 楽しむは to have fun や to enjoy oneself などの表現があります。 楽しんでる大勢の中で楽しんでる誰かをあてるので複数形で enjoy themselves になります。