珍しそうに見るって英語でなんて言うの？

珍しそうに というのは
curiously （物珍しそうに・興味ありげに） という副詞を使うか
あるいは
out of curiosity
（curiosity 好奇心・物珍しさ out of ～から で「物珍しさ・好奇心から」）
といいます。

「観光客が日本の寺を珍しそうに見ている」でしたら
Tourists/ Sightseers are looking at the temple in Japan cuirously.
(そのお寺 と限定している場合 限定していない場合は、the をa にします。）

（観光客は、tourist(s) の他に、sightseer(s) という言い方もあります。）

looking curiously at...
「珍しそうに〜を見る」

上記のように英語で表現することができます。
curious は「興味がある」「好奇心がつよい」のようなニュアンスを持つ英語表現です。

例：
He was looking at the door curiously.
彼は珍しそうにそのドアを見ていました。

ぜひ使ってみてください。