ご質問ありがとうございます。
「前回言った通り」は英語で言いますと「Just as you said before」になると思います。
「毎回」は「Before」です。「Last time」でも言えます。
「言った」は「Said」ですね。
「通り」は「As]と訳してみました。
他の言い方は「Like you said before」や「As you said before」や「Like you said last time」や「As you said last time」も言えます。
「前回言った通り、今日のテーマは「動物」」は英語で
「As you said last time, today's theme is "animals"」になりますね。
「You」は「I]でもOKです。
役に立てば幸いです。