男子が好きなネタって英語でなんて言うの？

男子が好きなネタ は
conversation pieces (that) boys like あるいは
topics (that) boys like
といいます。

conversation pieces (会話の話題）
topics (トピック）
を、後ろからboys like 「男の子が好きな」と関係代名詞のthat (省略可能）を使って、修飾している形です。

男子が好きそうなネタだとチャットが盛り上がります。 は
You have a lively chat with conversation pieces (that) boys like.
あるいは
We have a lively chat with topics (that) boys like.
などといいます。
（you や weは一般的に言う時の主語。特に訳す必要はありません。）