BQと言えば肉！肉と言えばサガリって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

なかなか盛り上がる時役に立つ表現ですね！
文法的に説明すると「A means B and B means C」で、AとBとCが名詞か動名詞です。

例：BBQ means meat, and meat means sagari!
(因みにサガリはhanging tenderですが、専門者以外だれでもhanging tenderの意味が知りません）

例：BBQ means beer and beer means draft (beer)!

ご参考いただければ幸いです。

「～と言えば、～。」の部分は英語では "A implies B" と表現します。"Implies" は直訳すると「暗示する」や「含む」の意味ですが、この場合は「～といえば、～を連想する」というニュアンスになります。

また、「サガリ」は英語では "hanging tender" と表現されます。ただし、これは専門的な言葉なので、一般的な英語話者はすぐに理解できないかもしれません。

なお、「バーベキューと言えばビール。ビールと言えば生ビール！」の部分は "BBQ implies beer, and beer means draft beer!" となります。