こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
『免疫力をあげるために栄養のある食事を食べるようにしています。』は、
I eat nutritious food to boost my immune system.
I maintain a nutritious diet to boost the immune system.
と言えます。
メモ
eat nutritious food 栄養のある食事を取る
maintain a nutritious diet 栄養のある食事を維持する
boost the immune system 免疫機能を高める(強化する)、抵抗力を高める
boost immune function 免疫機能を高める
ご参考になれば幸いです。