ご質問ありがとうございます。
「２杯以上」を英語にすると、more than two cupsになりますが、このままだと文章になりないので、ご注意ください。また、容器によってcupsの所が変わってきますので、注意する必要はあります。
では、単語を見てみましょう。
more than 以上
two 二
cups カップ
コーヒーの場合は、主にマグカップで飲むことが多いので、mugかcupを言うことがほとんどです。また、文章にするためには、下記のような文章があります。
I drink more than two cups of coffee every day. → 毎日２杯以上コーヒーを飲みます。
また、どの量でもmore thanという表現を付けます。「以下」の場合は、less thanと言います。thanは比べるための単語ですので、量を比べていることを示しています。
ご参考になれば幸いです。
カナダ 
