とても責任のあるお仕事をしているのですねって英語でなんて言うの？

この言い方が労いの意味を込めています。

それが incredibly（ものすごく・とても）で表しています。

例文　I would like to express my gratitude for the people doing jobs with incredibly high levels of responsibility during the Coronavirus situation.
「コロナウイルスのシチュエーションの時、とても責任のあるお仕事をしている人たちに、感謝の意を表したい。」

参考になれば幸いです。