At about 80 degrees, when the the pot is simmering, turn off the heat.
この文章が以下のように翻訳されています。
約80度で、鍋の縁がぐつぐつしてきたら、火を止めます。 ー At about 80 degrees, when the the pot is simmering, turn off the heat.
約80度で、 ー At about 80 degrees
鍋の縁がぐつぐつし ー the pot is simmering
てきたら、 ー when
火を止めます。 ー turn off the heat.
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