どうしてそんなに穏やかな雰囲気を持ってるの？って英語でなんて言うの？

この場合の どうしてそんなに～持ってるの は how can you have such a ー などと表現すると 良いでしょう。 穏やかな雰囲気 は様々な言い方があると思いますが gentle disposition などと表現できます。 Disposition は オーラみたいなことを言います。