表情などが顔に出てるのを見て楽しむのいいですね。
私は楽しんでいる と言いたい場合は I'm having fun と表現すると
良いと思います。
「気にしないで。私先生を見てて楽しんでるから、そんな焦らないでいいよ」
"Don't worry. I'm having fun watching you so you don't have to panic"
この場合、次のような言い方ができますよ。
ーIt's fun seeing you all worked up like this.
「こんなふうに取り乱してるあなたを見るのが楽しいです」
worked up で「取り乱した」
ーIt's kind of amusing watching you all fluttered.
「あたふたしたあなたを見てるのはちょっと面白いですよ」
fluttered「あたふたした」
ご参考まで!