１羽分の鶏がらって英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。 「鶏ガラ」はbird carcassと言いますがcarcassは特に冷酷な言葉ですので、料理としてあまり使えません。 実はmayu様のchicken bonesは普通に使われています 3番目の回答ではleftovers (残り）を使いました。鶏ガラスープを作る際では普段に肉として食べなかった分を使いますので、leftoversと言えます。 ご参考いただければ幸いです。