原本もしくは原本をスキャンした書類って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

E様の英文が完璧だと思います。ただ、oneよりcopy(複数：copies）の方が自然だと思います。

1番目の回答文は他の役に立つ言い方です。

original documents or scanned onesはもっと文法的な文にするためにEither theを入れました。

ご参考いただければ幸いです。