Either the original document(s) or a scan of the original.
Either the original document(s) or scanned copies.
ご質問ありがとうございます。
E様の英文が完璧だと思います。ただ、oneよりcopy(複数：copies）の方が自然だと思います。
1番目の回答文は他の役に立つ言い方です。
original documents or scanned onesはもっと文法的な文にするためにEither theを入れました。
ご参考いただければ幸いです。
アメリカ合衆国 
