彼の発言がその場を凍りつかせたのはなぜですか？って英語でなんて言うの？

誰かの言動で人々を「凍りつかせる」と言う場合は、下のように言うのが自然かなと思います。

ーWhy was everyone so astonished after hearing the remarks he made?
「なぜみんな彼の発言を聞いて凍りついたのですか？」
be astonished で「驚いた」という意味ですが、愕然と驚く、肝をつぶすくらい驚く、というようなニュアンスの驚くという意味です。
remarks で「発言」

ーWhy was everyone so shocked by his comments?
「なぜみんな彼のコメントに凍りついたのですか？」
be shocked by で「衝撃を受ける・愕然とする」

ご参考まで！