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発酵が進んで酸味が増せば増すほど乳酸菌は増えるかな?って英語でなんて言うの?

キムチって発酵が進んで酸味が増せば増すほど、乳酸菌って増えるのかな?

賞味期限が近くて、キムチの味が買った時よりも、しょっぱくなりました。
キムチは発酵が進んで酸っぱくなればなるほど、乳酸菌って増えるのかな?
と疑問に思って出た言葉です。
a magic lumpさん
2020/11/06 12:09

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回答
  • As the fermentation goes on, it increases the sourness, so does it mean that the sourer it gets, the more lactic acid bacteria it has?

こんにちは!
ご質問ありがとうございます。

『発酵が進んで酸味が増せば増すほど乳酸菌は増えるかな?』は、
いくつか言い方が考えられますが、シンプルに
As the fermentation goes on, it increases the sourness, so does it mean that the sourer it gets, the more lactic acid bacteria it has? と表現できます。

メモ
fermentation 発酵
go on 進み続ける
increase 増やす、増加・増大・増殖させる
sourness 酸味
more ~, the more ~すればするほどますます…
例文
The more I know him, the more I like him.
『彼のことを知れば知るほどますます好きになる。』

参考になれば幸いです。

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