発酵って英語でなんて言うの?

パンを作る時、イースト菌で生地を発酵させます。納豆も甘酒も味噌も発酵させた食品です。英語で説明するときに知っておきたいので教えてください。
default user icon
keitoさん
2018/09/05 23:33
date icon
good icon

70

pv icon

32699

回答
  • Fermentation

    play icon

  • Ferment

    play icon

「発酵」は英語でfermentationです。Fermentationの動詞形はfermentです。
例えば:
Yeast makes bread ferment. (イーストはパンを発酵させます。)
Natto, sweet sake, and miso are all fermented foods. (納豆も甘酒も味噌も発酵させた食品です。)
回答
  • ferment

    play icon

I fermented grape juice into wine. 「ぶどうの果汁を発酵させてワインにした。」

ferment が発酵させるという意味です。名詞は、fermentationです。
Able English Studies カナダ(バンクーバー)のTOEIC専門学校
回答
  • ferment

    play icon

  • fermentation

    play icon

1. ferment
何々(例:パンを作る時、イースト菌で生地)を発酵させることを「ferment」と言います。

また、納豆も甘酒も味噌も発酵させた食品のことを「fermented food」と言えます。
例えば、納豆のことを「fermented soybeans」とよく呼ばれています。
「納豆が嫌い」>「fermented soybeans are so gross」

ただ、味噌は海外でもけっこう使われるようになってきましたので、「miso」といっても伝わるはずです。

2. fermentation
「fermentation」とは、発酵のその過程です。
また、「fermentation process」ともよく言います。
回答
  • fermentation

    play icon

  • ferment

    play icon

「発酵」という言葉を英語で伝えると、「fermentation」という言葉になります。「Fermentation」は名詞です。動詞は「ferment」です。例えば、「Some examples of fermented Japanese food include natto, amazake, and miso. They are all very healthy.」という文章を使っても良いと考えました。「Food」は「食べ物」という意味があって、「include」は「含む」という意味があります。「Healthy」は「体にいい」です。
回答
  • Fermentation is a process used to make breads, wine and beer.

    play icon

  • Fermentation helps to preserve foods longer.

    play icon

  • Yogurt and meat are aided by fermentation, bread rises when the sugar and yeast decompose.

    play icon

発酵 fermentation

発酵は、パン、ワイン、
ビールを作るために使用されるプロセスです。
Fermentation is a process used to make breads,
wine and beer.

発酵は食品をより長く保存するのに役立ちます。
Fermentation helps to preserve foods longer.

ヨーグルトと肉は発酵によって助けられ、
砂糖と酵母が分解するとパンが上がります。
Yogurt and meat are aided by fermentation,
bread rises when the sugar and yeast decompose.
good icon

70

pv icon

32699

 
回答済み(5件)
  • good icon

    役に立った:70

  • pv icon

    PV:32699

anchor ranking icon
アンカーランキング
  • 週間
  • 月間
  • 総合
menu icon
メニュー

ご利用にはDMM.comのログインが必要です

無料会員登録はこちら