弱きを助け強きを挫くが任侠 (にんきょう) の気風らしいって英語でなんて言うの？

直訳してみました。 Helping the week, fighting the strong seems a Ninkyo spirit. 弱きもの、強気ものをthe+形容詞で人を表すので、the week, the strongとしています。 任侠が通じないでしょうから、ここをchivalrous spirit of Yakuzaとすれば通じるかもしれません。Yakuzaは通じると思う単語です。