I only saw the first few episodes of the first season.
ーI only saw the first few seasons of that anime.
「そのアニメの最初の数シーズンだけ見た。」
もしたくさんあるシーズンのうちの最初の数シーズンだけを見たなら、only saw the first few seasons のように言えます。
ーI only saw the first few episodes of the first season.
「ファーストシーズンの最初の数エピソードだけ見た。」
もしファーストシーズンの最初の数エピソードだけを見たのなら、only saw the first few episodes of the first season のように言えます。
ご参考まで!