In various parts of Japan, the amount of snow is record-high.
Heavy snow continues to break the record this winter.
ご質問ありがとうございます。
①
"The amount of snow is record-breaking."=「雪の量は記録破りです。」
②
"In various parts of Japan"=「日本の各地で」
"the amount of snow is record-high."=「雪の量は過去最高です。」
③
"Heavy snow continues to break the record this winter."=「この冬は、大雪が記録を破りつつあります。」
ご参考に!
We've been having record-breaking heavy snow.
「記録的な大雪が続いています。」
「記録的な」は record-breaking と言い、「大雪」は heavy snow と表現します。have been having を使うことで、過去から現在まで大雪がずっと継続して続いているニュアンスをしっかり伝えることができます。