「忠犬ハチ公」を英語に訳すと Hachiko the faithful dog や faithful dog Hachiko とすることができます。
また、そのまま chuken Hachiko と呼び、そのあとに chuken は faithful dog という意味ですよ、と伝えるのも良いと思います。
例:
This is Chuken Hachiko. "Chuken" means "faithful dog" in Japanese.
こちらは忠犬ハチ公です。「忠犬」は日本語で「忠実な犬」という意味です。
ぜひ参考にしてください。