ーOnce you go over 80kg, that's a bit crazy.
「80kgを超えた時点でちょっとやばいよ」
「時点」は once を使って言うのが良いかなと思います。
to go over で「超える・超過する」
この場合の「やばい」は crazy を使って表現できます。
ーIt's kind of insane to weigh more than 80kg.
「80kg以上体重があるのはちょっとやばいよ」
kind of insane で「ちょっとやばい」とも表現できます。
to weigh で「重さがある・体重がある」
ご参考まで！
カナダ 
