苦労さえも美しさに変えるような生き方って英語でなんて言うの？

「苦労」は「difficulty」または「hardship」です。
どちらも複数形でよく使われます。

「〜（する）ように生きる」、「〜（する）ような生き方をする」は「to live a life in which」または「live in a way that」と言います。

I want to live a life in which I change even my difficulties into beauty.
苦労さえも美しさに変えるような生き方がしたいです。

I want to live in a way that I change my hardships into something beautiful.
苦労も何か美しいものに変えるように生きたいです。