Although the state of emergency hasn't been lifted yet, stores are crowded with a lot of customers.
質問者さんの働かれているお店や、特定のお店にお客さんが来られるのでしょうか？
それでしたら
Customers come to the store regardless of the state of emergency.
（緊急事態宣言にも関わらず、お店にはお客さんがやってくる。）
一般的にそのような状況であるならthe storeではなくstoresとして、
Although the state of emergency hasn't been lifted yet, stores are crowded with a lot of customers.
（非常事態宣言はまだ解除されていないのに、多くのお客さんでお店が混雑している。）
というようにもできます。Although〜, の部分を一文目と同じようにregardless of the state of emergencyとしてもOKです。state of emergencyは緊急事態宣言です。
参考になれば幸いです。
**Customers keep coming despite the restrictions.**
**Even during the state of emergency, the store is getting a lot of customers.**
「自粛期間中にもかかわらずお店に客が来る」という状況は、英語では **despite** や **even during** を使って表現します。
まず「自粛期間中に関わらず」の部分は
- **despite the restrictions**（規制にもかかわらず）
- **even during the state of emergency**（緊急事態宣言中でさえ）
などが自然です。
Customers are visiting the shop despite the self-restraint period.
・Customers are visiting the shop despite the self-restraint period.
「自粛期間中にも関わらず、お店にお客さんが訪れています。」
・Many customers come to the store regardless of the stay-at-home request.
「外出自粛要請にも関わらず、多くのお客さんが来店しています。」
「〜に関わらず」を表す際、ポイントになるのは「despite 〜」や「regardless of 〜」という表現です。これらを使うことで、「〜という状況であるにも関わらず」という対比をはっきりと伝えることができます。
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