炙りえんがわって英語でなんて言うの？

通常、カレイやヒラメは英語でflounderと言います。 また、このような平べったい形の魚を総称してflatfishとも呼びます。 他にも、 plaice ツノガレイ（欧州産） アカガレイ属の各種食用魚（アメリカ産） soleカレイ目ササウシノシタ科の各種、シタビラメ・・・（広く）ヒラメ、カレイ と呼ばれる品種もあります。 普通はflounder edgeで十分だと思いますが、？ My favorite sushi topping is flounder edge. flounderは、one fish, two fish, three fish.....と数える魚と同じく、one flounder, two flounder, three flounderとなりますが、何種類違うものがいる場合は、複数で数えることもあります。two flounders（２種類いる場合）, three flounders（３種類いる場合）