回答
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This wrist watch has quartz that deviates only 5 seconds in a year.
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The watch has quartz with a yearly deviation of only 5 seconds.
ご質問ありがとうございます。
「腕時計」はwrist watchと言いますが、普通にwatchだけで通じます(他のwatchはあまりないんです)。
deviationは「はずれる」という意味です。入れた理由としては「年差」と「クオーツ」を繋げるためからです。
onlyは「正確な」の意味をもっと強く伝わりためです。
ご参考いただければ幸いです。